爆奶霜生產技術難題及解決方案

爆奶霜是一種在皮膚上涂抹時可以揉出奶珠的產品，具有非常震撼的視覺效果，同時又具有功效性，吸引了大量的消費者，進一步引起了品牌商的青睞，韓國、日本甚至歐洲的很多知名品牌都在出售爆奶霜產品。廣州楓雅生物科技有限公司在此跟大家分享爆奶霜生產技術難題及解決方法。

從技術角度講，快速爆奶霜是一個油包水型乳化體系，內相含量高達90%，外相只占10%.乳化劑用量也在1%以內，是一個典型的臨界體系，因此在皮膚上涂抹時，發生爆奶現象一一上圖所示的揉出奶珠的現象。如何控制這個體系既可以讓消費者使用時大量、明顯地爆奶，同時又保證在爆奶霜生產環節穩定不發生破乳現象?

莉姿藥業爆奶霜生產經過大量的配方體系優化研究，結合創新的產品和技術，近年進一步累積了在爆奶霜穩定性、膚感改善提升、工藝等方面的解決方案。第一，增強油水的界面膜，即需要一款非常高效并且堅韌的乳化劑，保證界面膜可以牢固的存在包裹住水相。同時乳化劑的高效在大規模生產制備罐裝等過程中都有著至關重要的作用；

第二，降低水相的凝固點。將樣品放置在低溫環境下水相不會凝結成冰，也就不會導致恢復室溫后的破乳現象。這樣可以保證出水霜產品在生產、罐裝、運輸、貯存過程中穩定可操作。

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